SafranGarden

Warme Vorspeisen

Mirza Ghasemi mit Brot

auf Kohl geräucherte Aubergine-Tomatenpaste mit Brot

11,00 €

Soupe Adas

persische Linsensuppe

8,90 €

Kalte Vorspeisen

Torshi

sauer eingelegtes Gemüse nach Persischer-Art

5,80 €

Salad Shirazi

Tomaten-Gurkensalat mit Minze und Limette

5,80 €

Torshi Makhlut

sauer eingelegtes gemischtes Gemüse nach Persischer-Art

5,80 €

Zeytoon Parvarde

mit Walnüssen, Granatapfel und marinierten Oliven

7,00 €

Sir Torshi

persisch eingelegter Knoblauch

5,80 €

Mast Khiar

persischer Kräuterjoghurt mit Gurken

5,80 €

Khiar Shoor

persische Gewürzgurken

5,80 €

Mast Moosir

persischer Wildknoblauch-Joghurt

5,80 €

Grill Platten

Safrangarden Spezial Platte

• 2 Shashlik
• 2 Koobide
• Jooje Jangali
• Jooje Saferooni
• doppelt Safran-Reis mit Pistazien
• Torshi
• marinierte Oliven
• Safran-Reis mit Pistazien

71,50 €

Shandis Platte

• 4 Shashlik
• 1 Koobide
• Torshi
• Safran-Reis mit Pistazien

38,00 €

Persische Platte

• Jooje
• Ghomme Sabzi
• Gheyme Bademjoon
• Fesenjoon
• doppelt Safran-Reis mit Berberitzen

58,50 €

Spezialitäten vom Grill

Alle Spezialitäten werden mit einer Beilage nach Wahl serviert.

Jooje Saferooni

Safran-Hähnchenbrust

21,50 €

Pachin

gegrillte Hähnchenflügel und Hähnchenschenkel mit gegrilltem Gemüse und Kartoffeln, ohne Beilage nach Wahl

16,50 €

Jooje Jangali

gegrillte Hähnchenspieße nach Safrangarden-Art

20,00 €

Vaziri

mit Hähnchenspieß und Lammfleischspieß

24,00 €

Koobide

persische Hackfleischspieße mit Pistazien-Safran-Reis und gegrillten Tomaten, ohne Beilage nach Wahl

18,50 €

Shishlik

gegrilltes Lammfilet

31,50 €

Persische Spezialitäten

Alle Spezialitäten werden mit Safran-Reis und Pistazien zubereitet.

Ghajari

geschmorte Lammhaxe in Granatapfel-Walnusssauce mit Berberitzen

34,50 €

Ghorme Sabzi

persisches Rinderragout in Kräutern

18,00 €

Gheyme

persisches Rinderragout in Kräutern

18,00 €

Fesenjoon

geschmorte Hähnchenteile in Granatapfel-Walnusssauce

19,50 €

Mahiche

geschmorte Lammhaxe mit Dill und Ackerbohnen

29,50 €

Zereshkpolo

in Safran geschmorte Hähnchenkeulen mit Berberitzen

19,50 €

Pfannen Gerichte

Alle Gerichte werden mit Tomaten, Zwiebeln und Paprika zubereitet und mit Reis serviert.

Gemüsepfanne

mit Zucchini, Aubergine und Champignons in Sahnesauce

14,50 €

Hähnchenpfanne

Hähnchenfilet mit Champignons in Sahnesauce

17,50 €

Putenpfanne

Putenfilet mit Champignons in Sahnesauce

17,50 €

Lammpfanne

Lammfleisch

17,50 €

Kalbpfanne

Kalbfleisch

17,50 €

Vegane - Vegetarische Spezialitäten

Yatimche (vegan)

Eintopf mit Auberginen und Kartoffeln

14,00 €

Mirza Ghasemi mit Reis (vegetarisch)

auf Kohl geräucherte Aubergine-Tomatenpaste mit Reis

16,50 €

Fesenjoon (vegan)

Granatapfel-Walnusssauce mit Safran-Reis un Pistazien

18,50 €

Desserts

Bastani Sonati

traditionelles persisches Safran-Eis mit gefrorenen Sahnestücke mit Pistazien

8,50 €

Faloode

persische Spaghetti-Eisnudeln mit Rosenwasser

8,50 €

Bastani Faloode

• persisches Spaghetti-Eisnudeln mit Rosenwasser
• traditionelles persisches Safran-Eis mit gefrorenen Sahnestücken und Pistazien

9,50 €

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